●カツの部分は、スポンジケーキを使い、コロモはクッキーの 生地を薄く延ばし茶色に焼き上げ、スポンジケーキに巻きつ けました。
●カツの上に振りかけている、彩のネギはピスタチオを使用。
●卵とじの部分は、カラメル風味のジャムソースです。
●ベースのお米の部分は、米ジェルとスポンジケーキを細かく 砕き、そこに牛乳とホイップクリームを混ぜることで食感を お米風にしたスイーツに仕上げました。
すぃーつ食堂むーらん どんぶりスイーツ かつ丼■名称：洋菓子■原材料：シロップ（水あめ、砂糖）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、米ゲル、小麦粉、クレープフレーク、鶏卵、卵白、ピスタチオ、はちみつ、卵黄、水飴、食塩／着色料（カラメル）、糊料（増粘多糖類、加工でん粉）、ソルビット、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、セルロース■内容量：約90ｇ■商品サイズ：（お椀型）直径88×高さ50ｍｍ■賞味期限：冷凍保存120日※お召しあがりの際は、約１時間前に冷蔵庫で解凍してください。解凍後は、冷蔵庫で保管して当日中にお召しあがりください。■栄養成分内容：エネルギー：254 kcal、たんぱく質 ：2.4 ｇ、脂質 ：10.2ｇ、炭水化物：38.2 ｇ、食塩相当量：0.12ｇ ※スプーンは付いていません。
